银屑病儿童怎么吃好?
(1)各种蔬菜豆类组合
蔬菜和牧羊包、深色和浅色蔬菜、蔬菜和真菌的组合非常适合儿童。如绿豆芽、胡萝卜丝、黑木耳丝、蘑菇丝在炖蔬菜中的组合,营养丰富,色泽鲜艳,味道鲜美。与新鲜豆类或大豆制品一起烹制的蔬菜,不仅味道鲜美,色泽美观,而且还提高了营养价值。如果在大葱中加入炒大豆,由于大葱含有大蒜素,维生素B1在大豆中的功效可提高10倍以上。它可以补充银屑病儿童的维生素缺乏。
(2)适当分配
许多绿色蔬菜,如羊钱包、菠菜、马兰托、芹菜等,含有草酸,会影响矿物质的吸收,降低食用价值。因此,了解各种蔬菜的禁忌和特点,合理搭配菜肴,可以提高营养吸收率。例如,菠菜肉末豆腐汤或羊肚肉丝豆腐汤,虽然好吃,但其营养搭配不合理。菠菜和荠菜中的草酸与豆腐中的铁、钙形成沉淀,不利于人体吸收。避免牛皮癣儿童营养不良是很重要的。儿童不宜与荞麦一起吃辛辣刺激的食物。蔬菜、鸡蛋、牛奶和猪肉都可以吃。蔬菜品种多样,如多叶蔬菜、根茎、花椰菜、甜瓜和茄子。除了70%到90%的水和少量的蛋白质、脂肪外,它主要含有一定量的糖和丰富的维生素和无机盐。它是维持生命不可缺少的要素之一。
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